printemps

C’est de saison

19 juin 2010 Agnès Cuisine

Cette année elles se sont fait attendre, mais ça y est, les fraises sont de retour! Au mois de mai on n’en trouvait pas des produites en France alors la corbeille à fruits ne payait pas de mine: quelques vieilles pommes cotoyaient un pamplemousse et deux oranges… Et on finissait la semaine immanquablement par de […]

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Petit plats entre amis

18 avril 2010 Agnès Cuisine

Ahhh, entre le fait que j’ai enfin réussi à faire les courses et celui d’avoir de la visite ce week-end, je suis contente d’avoir pu faire un peu de cuisine! (Les fonds de placards ça va un temps mais arrive le moment où ils sont vides…) En plus on commence à voir des petits légumes […]

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Vert printemps

23 mai 2009 Agnès Cuisine

Ah, enfin un peu plus de choix chez le maraîcher: petits pois, haricots mange-tout, haricots plats… Il n’y a que les fèves que pour l’instant je ne trouve pas. Tous ces légumes verts sont bien meilleurs frais qu’en conserve ou surgelés! Tout d’abord les haricots plats, mes préférés: bah ouais, pas de fils, épluchage réduit, […]

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Les petits plats dans les grands

26 mars 2009 Agnès Cuisine

Bon, ce soir on reçoit, je vais tâcher de composer un menu de début de printemps sympathique. Les étals ne débordant pas encore de fruits et légumes, je me tourne vers les primeurs: une entrée à base d’asperges vertes, ça peut le faire. Pour le plat, dur dur, je vais bricoler une jardinière de légumes […]

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