Liban

Des navets roses

11 novembre 2011 Agnès BibliothèqueCuisine

_________________________RAPPEL_________________________ Vous avez jusqu’au 15 novembre pour soutenir le projet de réhabilitation d’une mangrove en Nouvelle Calédonie, en votant sur vivremesreves.fr ! __________________________________________________________ Tout a commencé cet été, lorsque j’ai vu des cornichons frais au Petit Marché de Saint Pierre. Je ne les connaissais qu’en bocal et me suis dit que je tenterais bien l’expérience […]

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Petit plats entre amis

18 avril 2010 Agnès Cuisine

Ahhh, entre le fait que j’ai enfin réussi à faire les courses et celui d’avoir de la visite ce week-end, je suis contente d’avoir pu faire un peu de cuisine! (Les fonds de placards ça va un temps mais arrive le moment où ils sont vides…) En plus on commence à voir des petits légumes […]

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Avis de frais

25 juillet 2009 Agnès Cuisine

Surprise, il y a peu, on a retrouvé le lait congelé dans notre frigo! Oui, oui, on le range bien dans la porte, et le thermomètre indique « zone verte » (ce qui ne nous dit pas la température exacte mais bon, jusqu’à maintenant je faisais confiance). Bon, on se doute bien qu’il va falloir le changer […]

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Boulettes

23 février 2009 Agnès Cuisine

Un truc que j’adore au resto libanais, c’est les falafels, ces petits beignets de pois chiches servis en mezzé (repas constitué d’un assortiment de plats présentés dans des petites coupelles où l’on picore à l’aide d’un morceau de pita -pain plat-). C’est une spécialité culinaire répandue dans tout le Moyen-Orient, et la recette varie de […]

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