Fils d’été

2 septembre 2019 Agnès Penderie

J’ai déjà raconté comment j’avais crocheté très simplement une jolie veste ajourée pour l’été (ici, lire jusqu’aux commentaires), mais j’ai ajouté à cette garde robe* pour la belle saison un pull et un gilet sans prendre le temps d’en parler. C’est donc 2 tutos crochets au lieu d’une recette de cuisine pour ce lundi! LE […]

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Le lundi c’est raviolis (4)

26 août 2019 Agnès Cuisine

COMPOTE DE RHUBARBE Peser la rhubarbe. Exemple: 750g. Laver, couper les extrêmités, et découper en tronçons d’1 cm environ. Peser 10% du poids de rhubarbe en sucre, soit 75g ici. Dans une casserole, mélanger les morceaux de rhubarbe et le sucre, et laisser dégorger environ 1h. Cuire le mélange jusqu’à la consistance compote, les morceaux […]

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Le lundi c’est raviolis (3)

19 août 2019 Agnès Cuisine

POIS CHICHES GRILLÉS Dans un saladier, mélanger 2 cs d’huile d’olive, du sel, du poivre, du curcuma, et du thym (ou tout autre assaisonnement de votre choix). Ajouter une boîte de pois chiches rincés et égouttés. Bien mélanger. Étaler sur une plaque de cuisson et enfourner pour 30 à 45 min à 180°C. Source: vidéo […]

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0 déchets, Entrée, recette

Le lundi c’est raviolis (2)

12 août 2019 Agnès Cuisine

CRUMBLE DE COURGETTES Pour 4 personnes: Laver 2 (grandes) à 4 (petites) courgettes, les couper en rondelles, et les répartir dans un plat huilé. Râper 100g de pain rassi en miettes, et y incorporer 100g de tapenade (ou de confit de tomates) pour obtenir un mélange sableux. Le répartir sur les courgettes et enfourner pour […]

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Le lundi c’est raviolis (1)

5 août 2019 Agnès Cuisine

Je teste un « format court », que j’espère hebdomadaire, pour enfin noter les dernières recettes que j’ai testées sans que ça ne me prenne trop de temps. Garanti zéro blabla! LES PANCAKES MAÏS COURGETTE Pour 16 galettes: Mets 100g de farine dans un saladier, et rajoute 200ml de lait progressivement en remuant bien. Rajoute 1 oeuf […]

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Un peu d’optimisme

29 juillet 2019 Agnès Bibliothèque

En ce moment, je suis en train de lire A new earth, d’Eckhart Tolle. C’est cette vidéo de Pick Up Limes qui m’en a donné l’envie, et c’est bien la 1ère fois que je lis quelque chose qui allume une petite lumière d’espoir dans mon esprit particulièrement pessimiste au sujet de l’avenir de l’humanité sur […]

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